부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주 부산 광안리 맛집 주차

안뇽하세용~

얼마전에 부산으로 출장을 다녀왔어요~

부산에가면 먹어야 할 것들 중 암소갈비나 돼지국밥 밀면 곱창 조개구이 광안리 회타운 등 먹을 것이 너무 다양한 부산이에요~ 사실 부산에 가면 한번쯤은 먹어보고싶었던메뉴가 바로 장어덮밥이었어요~

장어덮밥은 고옥 백옥 무슨옥 이런맛집들이 많았는데 후기가 괜찮았던 부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주에 다녀왔어요~

주차는 3만원이상구매시 1대 1시간 가능하고 10만원 이상 식사 시 2대의 주차할인이 가능하다고하시네요~ 

영업시간 : 화 - 일 11:30 - 21:00

브레이크 타임 15:00 - 17:00

라스트오더 20:10

매주 월요일 정기휴무

전화번호 : 051-622-1638

0507-1360-1638

 주소 : 부산 수영구 남천동 12-8 1층

부산 수영구 광남로 6

부산 맛집

부산 광안리 맛집

부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주 맛집에 가기 위해서 일단 광안리쪽으로 내렸어요~ 일단 오픈시간이 11:30분쯤이었고 평일이었거든요~

바다구경좀 하러 일단 먼저 나왔어요~ 이날은 날씨가 조금흐리긴했는데 서핑하시는분들도 꽤 많았고 역시나 광안리 부산의 명소답게 분위기도 너무나 좋았어요~ 지나가다가 독특한 가게 이름의 간판들도 눈에 띄었어요~

부산 고옥

부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주 외부에요~

이곳은 남천역 1번 출구에서 도보로 3분정도걸어오시면 바로 도롯가에 위치하고 있어서 찾아가기 쉬웠어요~

주차장은 가게 뒷편 수영세무서 입구에서 우회전 하시면 카카오t 고옥 주차장이있어서 주차도 가능해요~

11시 20분쯤 입구에 도착하니 사람들이 꽤 많았어요~ 10번째였나 암튼 후후후 평일 오픈시간인데도 사람들이 이정도인데 와우 전국에서 이곳으로 장어덮밥을 먹으러 오시는것 같아요~

  

고옥 메뉴판

부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주맛집 메뉴판이에요~

이곳의시그니처는 바로 히츠마부시~ 장어비빔밥인데요~

나고야의 명물인데 한국에서도 먹을 수가 있어요~

메뉴는 단일메뉴로 히츠마부시큰거 36000원 1/2 히츠마부시 24000원 작은거 등이있어요~    

그리고 히츠마부시 아나고 바다장어도 있고 기모야끼 민물장어 간구이 8000원, 히레야끼 민물장어 꼬리지느러미 구이도 있어요~ 이곳에 온이유는 바로 히츠마부시~ 큰거 36000원 2인분과 히레야끼 2개를 주문했어요~

그리고맥주도 먹어보고싶어서 에비스 프리미엄 생맥주도 2잔 주문했어요

부산 고옥 내부

부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주 맛집 내부에요~

내부에는 이렇게 테이블이 가득있고 바 테이블도 있고 안쪽에는 앉아서 먹을 수 있는 좌식테이블도 있어요~ 테이블은 거의 20개 정도 테이블이 되는거같은데 오픈때 앞팀10팀정도 제외하고 안내를 받았는데 겨우 앉을 수 있었어요~

후후후~ 그래도 다행히 앉았고 매장에서는직원분들이 분주하게 움직이고 계셨어요~

다들 장어덮밥을 먹으러 부지런히 오픈런을 다들 하실정도로 인기맛집이에요~

 

부산 장어덮밥

부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주 맛집 내부에는 이렇게

중간에 중정이 있었어요~ 분위기좋은 일식집 느낌이 가득가득했어요~ 뭔가 고급져요~

게다가 매장한쪽에는 유명한 셀럽들이 많이 다녀간듯해요~

역시나 부산에 오면 먹어봐야할 맛집리스트중 꼭 보였던게 바로 장어덮밥이었거든요~ 역시나~ 궁금했어요~

히츠마부시는 나고야에서 시작되어 나고야명물로 따뜻한 밥위에 장어를 잘 구워내서 올린 것으로 히츠라는 단어가 나무 그릇이라고 하더라구요~ 오오~ 몰랐던 사실이에요~

 

장어덮밥 부산

부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주에서 일단 히츠마부시 큰것으로 2인분 주문하니 바로 이렇게 샐러드를 주셨어요~

샐러드 드레싱은 신선하고 오이나 유자맛의 드레싱이 올라가있는데 상큼하니 맛있었어요~

다음에수정과도 나와서 아침에 속이 풀리게 마시기에도 괜찮았고 입맛을 돋워주는 느낌이에요~

  

부산 고옥

부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주 맛집에서 나온 에비스 생맥주와 히레야끼에요~ 히레야끼는 민물장어 꼬리 지느러미 구이인데요~ 각각 한개씩 에피타이저 느낌으로 먹었어요~

먹었는데 정말 쫄깃부드러우면서도 식감이 좋았고 비리지않고 맛있어서 맥주안주로 딱이었어요~

제가 에비스 맥주는먹어봤는데 생맥주는 처음이었는데 생맥주가 너무 부드러우니맛있었어요~ 오이시이~ 우마이~굿

에비스는 맥주위에 거품도 있는데 부드러워서 술술넘어가는맛이었어요~ 에비스 맥주 넘좋았어요~

고급지면서 나중에 에비스 맥주 박물관도 가보고 싶은마음이랄까요

 

부산 히츠마부시

부산 가면 먹어봐야 할 장어덮밥 맛집 고옥 히츠마부시 장어비빔밥 히레야끼 에비스 생맥주 맛집에서 이제 본격적인 히츠마부시가 나왔어요~ 함께 나온 반찬들을 보면 파, 와사비, 깻잎, 김 등이 함께 나오거든요

게다가 다시마물도 나오고 계란찜 차완무시도 나왔어요~

일단 먼저 차완무시 계란찜과 미소된장국을 먼저 먹어줬어요~ 

차완무시 계란찜은 부드럽고 꾸덕하면서 맛있는계란찜이었요~ 

따뜻한 미소된장국도 부드럽고 자극적이지 않은 부드러운 미소된장국이라 더 좋았어요~

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히츠마부시맛집

처음에 다양한 밑반찬들이 있길래 어떻게 먹는것인가 봤더니 메뉴판에 적혀있던게 기억났어요~

일단 먹는 순서가 있는데요~ 첫번째는요

(1) 주걱으로 히츠에 담긴 음식을 1/4 한뒤에 장어를 빈공기에 덜어 밥과 장어를 먹어줘요~

일단 밥과 장어를 먹었는데 으음~ 너무 밥반찬으로 딱이었어요 장어가 일단 부드럽고 식감도 좋아서 입에서 녹는 느낌이랄까요~ 게다가 장어소스도 잘 묻혀진상태로 구워져서 은은한 장어향과함께 소스가곁들여서 달달하면서도 적당히 짠짠한 느낌이랄까요~ 자극적이지않고 장어본연의 맛을 살린 느낌이라서 좋았어요~  

밥과 장어 한입먹고 맥주 한모금마셔주니 기가막히더라구요!><

부산 맛집

다음은 깻잎 파 김가루등을 함께 밥과 넣고 다시물을넣어서 먹어주라고 되어있었어요~

약간 오차츠케 맛느낌으로 부드럽게 밥이 넘어가면서 한국으로 치면 보리굴비처럼물에 말아먹는느낌이라서 더 좋았어요~ 조합도 괜찮았고 김치와 먹어도 맛있고 그냥 장어자체가 부드럽고 맛있었기 때문에 또 가고싶은 맛집이에요~>< 굿굿~

게다가 비주얼도 좋고 맛도좋아서 왜 사람들이 줄서서먹는지알것같네요~

부산에 가면 먹어봐야할 맛집 고옥 만족><    

 

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고옥

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